Geräuchter Chili

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Unser geräucherter Chili ist die scharfe Variante. Als Grundlage verwenden wir die kleinen Chili und trocknen diese - für eine bestimmte Zeit - mit Buchenrauch. Der angenehme Rauchgeschmack bleibt anschliessend erhalten.

Bestellvariante: Im Glas à 15 oder 30 gr

Zutaten: Chili

Herkunft: saisonal verschieden

Vorsicht: Nach dem Hantieren mit dem Chili-Pulver nicht mit den Fingern in die Augen fassen!

Unser Tipp für die Zubereitung: Zum verfeinern und würzen einer Tomatensauce braucht es eine Messerspitze - halt je nach persönlichem Geschmack. Willst du mehr Pepp in die Sauce, dann sei mutig und probiere mehr.

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