Poulet-Lollypops geräuchert

Unsere Poulet-Lollypops sind sehr beliebt und schmecken anders als diejenigen vom Grill. Wir parieren die Hühnerunterschenkel und reiben sie mit unserer Gewürzmischung schön ein, nach einer Woche im Vakuumschlaf werden sie mit Chriesiholz heissgeräuchert.
Sie können warm (siehe unten Tipp) oder kalt gegessen werden.

Bestellvarianten: 4 Lollypops pro Pack

Zutaten: Hühnerfleisch, Pökelsalz (Kochsalz & Konservierungsmittel E250), Gewürze, Zucker

Herkunft: Schweiz

Unser Tipp für die Zubereitung: Im Vakuumsack im warmen Wasser leicht erwärmen. Anschliessend Sack aufschneiden, Lollypopsrausnehmen und warm servieren.